TAPAS (KOLD)

Safran aioli, artiskokpesto, kikærtesnack, oliven,
rucolahummus og røget smør
Gazpacho og bladselleri
Nye kartofler med citroncreme og kaviar
Tzatziki – røget laks – kartofler
Aspargessalat med peberrod og vagtelæg

TAPAS (VARM)
Confiteret lammekølle på langtidsbagt tomat
Skotske æg med tomat aioli
Tapas serveres med hjemmebagt brød og økologisk smør

Sprøde skiver af flutes med spændende toppings serveret med salat, hjemmelavet aioli og nødder (spørg efter dagens udvalg)

Sprøde tortilla chips gratineret med cheddarost, serveret med hjemmelavet salsa og guacamole, pyntet med frisk salat

Sprøde tortilla chips og kylling gratineret med cheddarost, serveret med hjemmelavet salsa og guacamole, pyntet med frisk salat

Højsæsonens friske grøntsager og salater med honningvinaigrette

Højsæsonens friske grøntsager og salater med enten kylling, falafel eller laks

Hjemmerørt oksefars og sprødstegt serranoskinke med krydderketchup, salat, tomat, ost og syltet løg

Krydderstegt kyllingebryst gratineret med ost og chili, fyldt med krydderketchup, guacamole, tomat, løg og salat

Sprødstegte kartofler med chili aioli